Kadim Lezzet
Gaziantep
Mutfaktan Yükselen Kokular, Çarşıdan Gelen Çekiç Sesleri
Zeugma'nın 'Çingene Kızı' mozaiği
Gaziantep, mutfağıyla UNESCO Yaratıcı Şehirler Ağı'na girmiş bir lezzet başkenti. Ama şehrin hafızası sofradan ibaret değil: Zeugma'nın mozaikleri, Fırat'ın suları yükselmeden önce kurtarılıp müzeye taşındı.
Bakırcılar çarşısından sedef kakmaya, antep fıstığından baklavaya kadar her zanaat burada bir ustaya bağlı. Kadın kooperatifleri bu ustalık geleneğini kendi markalarıyla sürdürüyor.
3kooperatif21ürün
